Vegaaninen ruokakulttuuri on muuttunut Helsingissä pysyvästi viime vuosina. Pelkkien “vegaani-vaihtoehtojen” sijaan on syntynyt täysin vegaanisia konsepteja, joiden keittiö on suunniteltu kasvisruoan ympärille alusta asti. Tässä viisi, joita kannattaa kokeilla.
Kumppanuuslinkit: Sivulla olevat “Tilaa kotiovelle”-painikkeet ohjaavat Woltiin. Saamme pienen komission tilauksistasi, mutta sinulle ne eivät maksa mitään ylimääräistä.
1. Yes Yes Yes (Punavuori)
Värikäs jakoruokaravintola, joka on toiminut vegaanisen ravintolakulttuurin suunnannäyttäjänä Helsingissä jo vuodesta 2017. Yes Yes Yes -brunssimenu vetää viikonloppuisin jonoja.
2. Vegemo (Kallio)
Pieni, intiimi vegaaniravintola Kalliossa, joka keskittyy kausittain vaihtuvaan menuun. Lyhyt viinilista, ammattitaitoinen tarjoilu.
3. Soi Soi (Töölö)
Aasialaisvaikutteinen vegaaninen katuruokakonsepti, joka tuo Bangkokin yömarkkinat Helsinkiin. Soija- ja sienipohjaiset proteiinit ovat tason yläpäätä.
4. Plant (Kamppi)
Kasvispainotteinen bistro Kampin keskustassa, jossa on myös ei-vegaanisia vaihtoehtoja. Lounas on edullinen, illallinen kunnianhimoisempi.
5. Roots (Sörnäinen)
Brunssipaikka, jossa vegaaniset annokset ovat saaneet erityisen huomion. Avokado-toast, soijajogurtti-bowl ja vegaanipekoni, täällä ei tehdä kompromisseja.
Yhteenveto
Helsingin vegaaninen ravintolakulttuuri on saavuttanut kypsyysvaiheen, jossa valinnanvaraa on jokaiseen tilaisuuteen kalliista juhlaillallisesta nopeaan lounaaseen. Aloita Yes Yes Yesistä, ja siirry sieltä eteenpäin. Jos etsit vegaani-ystävällisiä kasvispainotteisia annoksia myös fine dining -tasolla, kannattaa katsoa BasBasin sesonkimenua.
